🎅Les produits végans pour un Noël savoureux, sain et responsable !

Noël est une période de festivités et de partage. C’est aussi l’occasion de se retrouver autour d’un bon repas. Mais que faire si vous, vos enfants ou vos convives êtes végans ou si vous souhaitez tout simplement cette année réduire votre consommation de produits d’origine animale ?

Pas de panique, il existe de nombreuses alternatives véganes pour célébrer Noël tout en se faisant plaisir. Ces produits offrent de nombreux avantages pour la santé et pour l’environnement tout en étant respectueux des animaux.

Cette année, chez EnVie Végane on vous guide à travers notre séléction de produits pour préparer un repas de fête qui va vous combler !

Entrée

Optez pour des petites entrées simples à préparer, comme du faux gras végétal avec un chutney, des tranches de faumon sur des toasts avec des échalottes et des capres. Pour une note encore plus iodée, vous avez égalment la gamme cavi-art qui remplacera à merveille le caviar ou les oeufs de poissons. Rajoutez quelques tartinades Maison Bigand pour un choix gourmand ! Pour les plus courageux, vous pouvez également préparer en plus un houmous ou un caviar d’aubergines.

En accompagnement, si vous aimez les bulles, nous avons notre excélent crément d’Alsace proposé par Oé et si vous préférez sans alcool, un jus de fruit, un kombucha ou peut-être une bière sans alcool de la brasserie Bendorf. Cliquez ici pour voir la séléction.

Plat principal

Un apéro dinatoire peut être une solution simple et convivale pour permettre à chacun de se régaler sans que personne ne soit obligé de faire des allers retours en cuisine. Cependant, si vous optez pour un repas de fête qui propose un vrai plat principal, EnVie Végane vous propose cette année le rôti Everyday Roast, délicieux rôti de seitan farci de riz sauvage et d’abricots pour une savoureuse recette sucrée salée. Le rôti Wheaty est également une belle option, bio, à base de seitan et d’épices, il suffit de le badigeonner de bouillon ou de lait végétal, puis de le passer 30 minutes au four pour le déguster ! Autre découverte cette année, les fabuleux filets de steack végétal Juicy Marbel qui bien accompagné vous promettent des recettes savoureuses. Vous pouvez également opter pour des morceaux de seitan ou des PST (protéines de soja texturées) pour réaliser des recettes plus élaborées comme un seitan à l’orange, à la méditéranéene, ou encore une blanquette de PST.

Pour les boissons, vous avez un choix varié de vins, de bières ou de softs disponibles à la boutique. Consultez les pages dédiées pour vous faire une idée.

Fromage végétal

Après le plat principal, inspirez vous de notre séléction de substituts au fromage. Il existe des dizaines de produits, plus ou moins affinés, à pâte cuite ou crue, pour contenter tous les goûts. Jettez un oeil à nos pages dédiées pour mieux vous laisser inspirer.

Dessert

Pour le dessert quoi de mieux qu’une bûche ou un gateau festif. Grâce à notre partenaire Végourmandises, une séléction de desserts était disponible en précommande juqu’au 12 décembre. Pour les retardataires, pas de panique, vous pouvez vous consoler avec la bûche de Nöel Sÿba encore disponible directement à l’épicerie.

Pour accompagner votre bûche, pensez à notre séléction de boissons chaudes !

Extra

Si après ce repas gargantuesque vous avez encore une petite faim, vous trouverez également plein d’idées pour vous régaler à Nöel comme notre séléction de chocolats, de pain d’épices ou de massepains.

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Voilà pour ce passage en revue de tout ce qui vous attend à la boutique pour les fêtes de fin d’année. En espérant que cela vous inspirera et vous aidera à bien préparer vos repas de fêtes. N’hésitez pas à nous appeler, nous contacter sur les réseaux sociaux ou tout simplement à passer à l’épicerie si vous avez besoin de plus de conseils.
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English version:

🎅Vegan products for a tasty, healthy and responsible Christmas!

Christmas is a time of festivities and sharing. It’s also an opportunity to get together over a good meal. But what should you do if you, your children or your guests are vegan or if you simply want to reduce your consumption of animal products this year?

Don’t panic, there are many vegan alternatives to celebrate Christmas while having fun. These products offer numerous health and environmental benefits while being animal friendly.

This year, at EnVie Végane we will guide you through our selection of products to prepare a festive meal that will satisfy you!

Starter

Opt for small starters that are simple to prepare, such as vegetal « faux gras » with chutney, slices of « faumon » (vegetal salmon) on toast with shallots and capers. For an even more iodized note, you also have the Cavi-art range which will perfectly replace caviar or fish roe. Add some Maison Bigand spreads for a gourmet choice! For the bravest, you can also prepare hummus or eggplant caviar.

As an accompaniment, if you like bubbles, we have our excellent crément d’Alsace offered by Oé and if you prefer without alcohol, a fruit juice, a kombucha or perhaps a non-alcoholic beer from the Bendorf brewery. Click here to see the selection.

Main course

An aperitif dinner can be a simple and friendly solution to allow everyone to enjoy themselves without anyone having to go back and forth to the kitchen. However, if you opt for a festive meal that offers a real main course, this year EnVie Végane offers you the Everyday Roast, a delicious seitan roast stuffed with wild rice and apricots for a tasty sour and sweet recipe. The Wheaty roast is also a great option, organic, made with seitan and spices, simply brush it with broth or vegetable milk, then put it in the oven for 30 minutes to enjoy! Another discovery this year, the fabulous Juicy Marbel vegetable steak fillets which, when accompanied well, promise tasty recipes. You can also opt for pieces of seitan or TVP (textured vegetable proteins) to make more elaborate recipes such as orange, Mediterranean-style seitan, or even a TVP blanquette.

For drinks, you have a varied choice of wines, beers or soft drinks available at the shop. Check the dedicated pages to get an idea.

Vegetal cheese

After the main course, take inspiration from our selection of cheese substitutes. There are dozens of products, more or less matured, with cooked or raw dough, to satisfy all tastes. Take a look at our dedicated pages to get more inspired.

Dessert

For dessert, what’s better than a festive log or cake. Thanks to our partner Végourmandises, a selection of desserts was available for pre-order until December 12. For those who are late, don’t panic, you can console yourself with the Sÿba Christmas log still available directly from the grocery store.

To accompany your log, consider our selection of hot drinks!

Extra

If after this gargantuan meal you are still a little hungry, you will also find plenty of ideas to treat yourself at Christmas such as our selection of chocolates, gingerbread or marzipan.

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That’s it for this review of everything that awaits you at the store for the end-of-year holidays. We hope this will inspire you and help you prepare your holiday meals. Don’t hesitate to call us, contact us on social media or simply stop by the grocery store if you need more advice.
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